Pyrrolizidin-, Ergot- und Tropanalkaloide - Gesetzliche Höchstgehalte kurz vor der Implementierung in die VO 1881/2006 – meyer.science | München | Naturwissenschaftliche Beratung von Firmen der Lebensmittel‑, Kosmetik- und Pharmabranche

: 02. September 2019; Kontaminanten

Für Pyrrolizidin-, Ergot- und Tropanalkaloide ist mit einer Festsetzung gesetzlicher Höchstgehalte für verschiedene Lebensmittelkategorien in der europäischen Kontaminanten-Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 in Kürze zu rechnen.

Diese Implementierung von Höchstgehalten ist das Ergebnis einer jahrelangen Diskussion bezüglich möglicher gesundheitlicher Risiken auf nationaler und europäischer Ebene.

Der vollständige Artikel ist erhältlich in der DRL 09/19.

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Pyrrolizidin-, Ergot- und Tropanalkaloide - Gesetzliche Höchstgehalte kurz vor der Implementierung in die VO 1881/2006