Logo meyerscience

Die meyer.science GmbH ist spezialisiert auf die natur­wissen­schaft­liche und regula­torische Be­ratung von nationalen und inter­nationalen Firmen der Lebens­mittel-, Kosmetik- und Pharma­branche. Darüber hinaus er­streckt sich unsere Be­ratung auf die Gebiete der Lebens­mittel­kontakt­materialien und sonstiger Ver­braucher­produkte wie Spiel­zeug und Text­ilien.

Dabei profi­tieren unsere Kunden von der Um­setzung eines inter­disziplinären An­satzes. Unsere Ko­opera­tion mit der Kanzlei meyer.rechts­anwalts­gesell­schaft mbH ermöglicht unseren Kunden eine natur­wissen­schaft­liche, regula­torische und rechtliche Be­ratung aus einer Hand. Die enge Zu­sammen­arbeit mit einem aus­ge­dehnten Netz­werk euro­päischer und weiterer inter­nationaler Ex­perten, welches es uns er­möglicht, die Be­sonder­heiten der je­weiligen Märkte in unsere Be­ratung mit ein­zu­be­ziehen, rundet unser Con­sulting An­gebot ab.

Wertvvolle Er­fahrungen ge­winnen wir schließ­lich durch unser zu­sätzliches Enga­gement in zahl­reichen Ver­eini­gungen, unsere Pub­lika­tionen in ein­schlägigen Fach­medien und die Orga­nisation von Konfer­enzen, Semi­naren und in-house Schul­ungen. Ebenso kommen unseren Kunden unsere gut er­schlossenen Kontakte zu Be­hörden und Ver­bänden zugute.

Dr. Uta Verbeek
Geschäftsführerin 

Aktuelles

 

Wir bieten Ihnen die neuesten Informationen von Seiten der Euro­päischen Kommission, der Euro­päischen Be­hörde für Lebens­mittel­sicher­heit (EFSA), des Bundes­instituts für Risiko­be­wertung (BfR) und weitere News rund um die Themen Lebens­mittel, Lebens­mittel­kontakt­materialien, Kosmetika, Arznei­mittel, Medizin­produkte u.v.m.

Information
27. Januar 2023 Novel Food

Neuzulassungen: Weitere Insekten

Die EU Kommission lässt im Januar 2023 weitere Insekten-Produkte als neuartige Lebensmittel zu:

  • teilweise entfettetes Pulver aus Acheta domesticus (Hausgrille) und
  • Larven von Alphitobius diaperinus (Getreideschimmelkäfer) in gefrorener,
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Information
03. Januar 2023 Nährstoffe

Anreicherungs-VO 1925/2006 - Artikel-8-Verfahren

(–)-Epigallocatechin-3-gallat (EGCG) enthaltende Grüntee-Extrakte sind seit Dezember 2022 im Anhang III der VO 1925/2006 gelistet. Hinsichtlich Hydroxyanthracen-Derivaten veröffentlichte die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA)

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Information
02. November 2022 Nährstoffe

AnreicherungsVO 1925/2006 – Laufende/geplante Art.-8-Prozeduren

Monacoline aus Rotschimmelreis wurden im Juni 2022 in die Verordnung (EG) Nr. 1925/2006 aufgenommen, eine Aufnahme von Grüntee-Katechinen soll im 4. Quartal 2022 folgen. Neu eingereichte Daten zu Hydroxyanthracen-Derivaten werden derzeit von der

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07. Oktober 2022 Kontaminanten

OTA, Blausäure und THC – Neue/geänderte Höchstgehalte veröffentlicht

Für die Kontaminanten Ochratoxin A (OTA), Blausäure sowie Delta-9-Tetrahydrocannabinol (Δ9-THC) gelten ab Januar 2023 neue bzw. geänderte Höchstgehalte gemäß Kontaminanten-Verordnung (EG) Nr. 1881/2006. Die zugehörigen Änderungsverordnungen wurden im

...
Information
03. September 2022 Kontaminanten

Kontaminanten - Probenahme und Neufassung der VO 1881/2006

Ausweitung der Vorgaben zur Probenahme gemäß Verordnung (EG) Nr. 401/2006 auf Unternehmen sowie Anwendung bei Pflanzentoxinen und Neufassung der Verordnung (EG) Nr. 1881/2006.

Der vollständige Artikel ist erhältlich in der DLR 09/22.

Information
01. September 2022 Kontaminanten

Ethylenoxid - Höchstgehalte in Lebensmittelzusatzstoffen

Für Lebensmittelzusatzstoffe wird ein Höchstgehalt festgesetzt von 0,1 mg/kg Ethylenoxid (Summe aus Ethylenoxid und 2-Chlorethanol) mit der Verordnung (EU) Nr. 2022/1396 (ABl. L 211 v. 12.8.2022, S.182) zur Änderung der Verordnung (EG) Nr.

...

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Veranstaltungen

 

Gerne bringen wir Sie auf unseren Seminaren auf den neuesten Stand der Entwicklungen, zum Beispiel in den Bereichen Health Claims, naturwissenschaftliche Risikobewertung oder Krisenmanagement. Gern bieten wir Ihnen bei Bedarf auch in Ihrem Unternehmen in-house-Schulungen für diverse weitere Themen an wie z.B. Abgrenzungsproblematiken, Novel Food, Botanicals u.v.m.

 

Termin: 29.03.2022 | Vortrag
meyerscience Veranstaltungen

Ethylenoxid - Update

 

Rückstände an Ethylenoxid resp. 2-Chlorethanol in Lebensmitteln sind immer noch Thema in der Europäischen Union. Pragmatische Lösungsansätze der EU-Kommission und der Mitgliedsstaaten in Bezug auf Höchstgehalte für Zusatzstoffe (dokumentiert in Protokollen der Sitzungen auf EU Ebene) werden nun in Recht umgesetzt. Die lang erwartete, vor kurzem publizierte Bewertung der EFSA zu Ethylenoxid/2-Chlorethanol löst die Krise allerdings auch (noch) nicht. Hinzu kommen die seit Anfang 2022 geltenden Importkontrollen, die Lebensmittelunternehmer vor neue Probleme stellen. Wir erläutern Ihnen, welche Maßnahmen Sie derzeit treffen müssen, damit Sie Ihre Lebensmittel rechtssicher in Verkehr bringen können. Ebenso betrachten wir eventuelle Maßnahmen bei Befunden von Ethylenoxid bzw. 2-Chlorethanol.

Anmeldung - Weitere Inhalte finden Sie im Veranstaltungsflyer.

 
meyerscience Veranstaltungen

Referenten:
Prof. Dr. Alfred Hagen Meyer & Dr. Uta Verbeek

Bücher

 

Unsere Fach­literatur - erstellt zu­sammen mit unserem Kooperations­partner meyer.rechts­anwalts­gesell­schafts mbH - bietet Ihnen die Möglich­keit, einen detail­lierten und aktuellen Über­blick über neuste Ent­wicklungen u.a. in den Bereichen Food Fraud, Novel Food oder Botanicals zu erhalten.

meyerscience Bücher Food Fraud

FOOD FRAUD
Lebensmittel­betrug
Fälle - Recht - Analysen – Maßnahmen

von Anna Stein
& Anna Lena Märtl­bauer

meyerscience Bücher Novel Food

NEUE NOVEL FOOD
VERORDNUNG 2015/2283

Fälle – Recht - Verfahren

von Prof. Dr. Alfred Hagen Meyer unter Mitarbeit von ...

meyerscience Bücher Ampelkennzeichnung

„AMPEL“- KENN­ZEICHNUNG GASTRO-AMPEL, HYGIENE-AMPEL, NÄHRWERT­PROFILE
eine kritische Aus­einander­setzung

von Lisa Kolb

 

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Die meyer.science GmbH ist spezialisiert auf die natur­wissen­schaft­liche und regula­torische Be­ratung von nationalen und inter­nationalen Firmen der Lebens­mittel-, Kosmetik- und Pharma­branche. Darüber hinaus er­streckt sich unsere Be­ratung auf die Gebiete der Lebens­mittel­kontakt­materialien und sonstiger Ver­braucher­produkte wie Spiel­zeug und Text­ilien.

Dabei profi­tieren unsere Kunden von der Um­setzung eines inter­disziplinären An­satzes. Unsere Ko­opera­tion mit der Kanzlei meyer.rechts­anwalts­gesell­schaft mbH ermöglicht unseren Kunden eine natur­wissen­schaft­liche, regula­torische und rechtliche Be­ratung aus einer Hand. Die enge Zu­sammen­arbeit mit einem aus­ge­dehnten Netz­werk euro­päischer und weiterer inter­nationaler Ex­perten, welches es uns er­möglicht, die Be­sonder­heiten der je­weiligen Märkte in unsere Be­ratung mit ein­zu­be­ziehen, rundet unser Con­sulting An­gebot ab.

Wertvvolle Er­fahrungen ge­winnen wir schließ­lich durch unser zu­sätzliches Enga­gement in zahl­reichen Ver­eini­gungen, unsere Pub­lika­tionen in ein­schlägigen Fach­medien und die Orga­nisation von Konfer­enzen, Semi­naren und in-house Schul­ungen. Ebenso kommen unseren Kunden unsere gut er­schlossenen Kontakte zu Be­hörden und Ver­bänden zugute.

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27. Januar 2023 Novel Food

Neuzulassungen: Weitere Insekten

Die EU Kommission lässt im Januar 2023 weitere Insekten-Produkte als neuartige Lebensmittel zu:

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  • Larven von Alphitobius diaperinus (Getreideschimmelkäfer) in gefrorener,
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03. Januar 2023 Nährstoffe

Anreicherungs-VO 1925/2006 - Artikel-8-Verfahren

(–)-Epigallocatechin-3-gallat (EGCG) enthaltende Grüntee-Extrakte sind seit Dezember 2022 im Anhang III der VO 1925/2006 gelistet. Hinsichtlich Hydroxyanthracen-Derivaten veröffentlichte die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA)

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AnreicherungsVO 1925/2006 – Laufende/geplante Art.-8-Prozeduren

Monacoline aus Rotschimmelreis wurden im Juni 2022 in die Verordnung (EG) Nr. 1925/2006 aufgenommen, eine Aufnahme von Grüntee-Katechinen soll im 4. Quartal 2022 folgen. Neu eingereichte Daten zu Hydroxyanthracen-Derivaten werden derzeit von der

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07. Oktober 2022 Kontaminanten

OTA, Blausäure und THC – Neue/geänderte Höchstgehalte veröffentlicht

Für die Kontaminanten Ochratoxin A (OTA), Blausäure sowie Delta-9-Tetrahydrocannabinol (Δ9-THC) gelten ab Januar 2023 neue bzw. geänderte Höchstgehalte gemäß Kontaminanten-Verordnung (EG) Nr. 1881/2006. Die zugehörigen Änderungsverordnungen wurden im

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03. September 2022 Kontaminanten

Kontaminanten - Probenahme und Neufassung der VO 1881/2006

Ausweitung der Vorgaben zur Probenahme gemäß Verordnung (EG) Nr. 401/2006 auf Unternehmen sowie Anwendung bei Pflanzentoxinen und Neufassung der Verordnung (EG) Nr. 1881/2006.

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Ethylenoxid - Höchstgehalte in Lebensmittelzusatzstoffen

Für Lebensmittelzusatzstoffe wird ein Höchstgehalt festgesetzt von 0,1 mg/kg Ethylenoxid (Summe aus Ethylenoxid und 2-Chlorethanol) mit der Verordnung (EU) Nr. 2022/1396 (ABl. L 211 v. 12.8.2022, S.182) zur Änderung der Verordnung (EG) Nr.

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NEUE NOVEL FOOD
VERORDNUNG 2015/2283

Fälle – Recht - Verfahren

von Prof. Dr. Alfred Hagen Meyer unter Mitarbeit von ...

meyerscience Bücher Ampelkennzeichnung

„AMPEL“- KENN­ZEICHNUNG GASTRO-AMPEL, HYGIENE-AMPEL, NÄHRWERT­PROFILE
eine kritische Aus­einander­setzung

von Lisa Kolb

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