Im Jahr 2000 wurde der Referenzwert (in Deutschland, Österreich und der Schweiz) für Folat auf 400 µg/Tag für Erwachsene festgesetzt.
Als ein wichtiges Ziel des Referenzwertes wurde damals die Vorbeugung ardiovaskulärer Erkrankungen durch die Reduktion von Homocystein angesehen. Seitdem haben jedoch mehrere Untersuchungen gezeigt, dass die präventive Einnahme von Folat sowie die Reduzierung von Homocystein das Risiko kardiovaskulärer Erkrankungen bei bereits von derartigen Krankheiten betroffenen Personen nicht reduzieren. Aus diesem Grund wurde der neue Referenzwert für Folat auf nunmehr 300 µg/Tag herabgesetzt.
European Journal of Clinical Nutrition (2014) 68, 719–723 (M. B. Krawinkel, D. Strohm, A. Weissenborn, B. Watzl, M. Eichholzer, K. Bärlocher, I. Elmadfa, E. Leschik-Bonnet, H. Heseker)
