Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) wurde vom Europäischen Parlament mandatiert, ein wissenschaftliches Gutachten zu den potenziellen Gesundheitsrisiken von Mikroplastik in Lebensmitteln, Wasser und Luft zu erstellen. Das öffentliche Interesse an diesem Thema hat in den letzten Jahren rapide zugenommen, doch bestehen nach wie vor Wissenslücken – daher ist diese Arbeit sowohl aktuell als auch relevant.
Die EFSA soll die neuesten Erkenntnisse zu Mikroplastik überprüfen, darunter auch, wie Mikroplastik in den menschlichen Körper gelangt und diesen beeinflusst, wie es in Lebensmittel übergeht und mit welchen Methoden die damit verbundenen Risiken bewertet werden können. Die Frist zur Veröffentlichung der wissenschaftlichen Stellungnahme ist der 31.12.2027.
In den letzten Jahren veröffentlichte die EFSA eine Reihe von Dokumenten zum Thema Mikroplastik. Darunter jüngst eine Literaturübersicht über Mikro- und Nanokunststoffe, die aus Materialien mit Lebensmittelkontakt freigesetzt werden. Die EFSA stellte fest, dass Mikroplastik durch die Verwendung von Materialien mit Lebensmittelkontakt freigesetzt werden kann, allerdings in viel geringeren Mengen als einige Studien vermuten lassen. Der Bericht identifiziert Datenlücken und gibt Empfehlungen für den künftigen Forschungsbedarf. (EFSA Supporting publication 2025: EN-9733)
