Im Rahmen der seit dem 27. März 2021 geltenden Verordnung (EU) 2019/1381 über die Transparenz und Nachhaltigkeit der EU-Risikobewertung im Bereich der Lebensmittelkette überarbeitete die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) zahlreiche administrative und wissenschaftliche Leitlinien.
In Bezug auf Health Claims veröffentlichte die EFSA folgende aktualisierte Leitlinien:
- Scientific and technical guidance for the preparation and presentation of a health claim application (Revision 3) (EFSA Journal 2021;19(3):6554)
- General scientific guidance for stakeholders on health claim applications (Revision 1) (EFSA Journal 2021;19(3):6553)